Synonymes :

Quintal de Strasbourg - Quintal de Alsacia

Description :

Variété rustique et très productive donnant de très grosses pommes plates et fermes très utilisées pour la choucroute.
Semis de Mars à mi-Juin. Puis replantez tous les 15cm. Quand les choux ont 5-6 feuilles, plantez en pleine terre à 40x50cm. Recolte : Aout à Septembre

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