Synonymes :

Claytonia perfoliata, Portulacacées

Pourpier d’hiver, Claytone de Cuba, Miner’s lettuce, Indian lettuce,Claytonia perfoliée

Description :

Légume-feuille aqueux et rafraîchissant riche en vitamine A et C. Les tiges comme les feuilles sont tendres et succulentes. Délicieux en salade ou cuisiné comme de l´épinard.

Photographies :

Notation de cette variété par les membres de Semeurs.net:

cgratien

Moyen.