Synonymes :

Helichrysum italicum, immortelle italienne.

Description :

Forte odeur de curry surtout les jours de pluie, la plante peut servir à parfumer la cuisson d'un riz, mais doit être utilisée avec parcimonie. Son HE est utile contre les coups.L'Immortelle d'Italie (Helichrysum italicum) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae et du genre Helichrysum. Elle est présente tout autour de la Méditerranée. Elle prend la forme d'un petit buisson de 40 à 60 cm en hauteur, fleurissant jaune en été. Elle est réputée pour sa forte fragrance, et on l'utilise couramment pour en extraire de l'huile essentielle. Cultivée comme plante ornementale, elle est très utilisée par les pépiniéristes. Elle est utilisée à des fins alimentaire ainsi qu'en parfumerie en raison de ses arômes proche du curry. En France, Helichrysum italicum est protégée en Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

Photographies :

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apimbert