Synonymes :

chou chinois,chou de pékin

Description :

plante herbacée,de la famille des brassicacées,largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume.

Ce chou est une plante bisannuelle qui a des feuilles entières allongées et dressées formant une « pomme » de forme allongée.
La tige florale qui apparaît la deuxième années porte des fleurs jaunes regroupées en épi. Les fruits sont des siliques renfermant de petites graines noires sphériques.

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