Synonymes :

oxalilide crénelée
surelle tubereux
oxalis tubereux

Description :

se cultive comme le topinambour ou le crosne

les tiges se presentent comme du sarrasin
les feuilles comme du trefle
les fleurs flerissent jaunes

les tubecules sont de couleurs blanc, jaune,rose, violet

Notation de cette variété par les membres de Semeurs.net:

jez

très originale, la feuille et les tiges ont le goût d'oseille (acide) les tubercules justes ramassés sont un peu farineux et acides , l'exposition au soleil les adoucis 4/5 pour la culture fastidieuse 3 à 4 "buttage" entre juillet et octobre