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COURGE du siam



Synonymes :


Cheveux d'ange,courge à graines noires




Description :


Cucurbita ficifolia melenosperma
Coureuse et vigoureuse, 5 à 10 fruits par pied, de 15 à 20 cm de diamètre sur 20 à 25 cm de long, 2 à 6 kg.
La chair est blanche, filandreuse, douce. Cuite elle donne des filaments semblables à du vermicelle. Consommer jeune comme une courgette ou à maturité en gratin, beignets, confiture.
Très longue conservation. (1 à 2 ans).




Photographies :


COURGE autre du siam
COURGE autre du siam


COURGE autre du siam
COURGE autre du siam


COURGE autre du siam
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