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COURGE melonnette jaspée de vendée



Synonymes :


Melonnette St Julien de Concels




Description :


Variété coureuse ( environ 3m )portant de nombreux fruits à l’aspect de melon brodé de couleur jaune-orangé, car l’épiderme est recouvert de nombreuses craquelures liégeuses. La chair est très sucrée, de couleur orange.

Maturation: 95 à 120 jours
5 à 7 fruits de forme sphérique ,entre 1 et 3kg
A récolté jeunes pour une consommation rapide, ou à maturité, juste avant les gelées pour la conservation.( 2 à 5 mois )
Chair de couleur orange , moyennement épaisse, très sucrée, de gout noisette/châtaigne.

On peut utiliser la chair crue, râpée (vinaigrette ou rémoulade ) ou cuite en tarte, purée, potage ou confiture ( excellente j'ai fait l'an dernier).